La carte / The menu
L'ALCYON
Suggestion de la semaine
Chaque semaine, notre Chef Christopher AMOROS, vous propose des suggestions de plats, imaginées à partir des produits de saison.
Les suggestions ici, sont données à titre d'exemple :
Tbone de veau et son Jus déglacé au Balsamique, Pommes de terre grenailles, champignons et Cébettes
24.00€
24.00€
Proposé par 
Entrées et Tartares
Oeuf mollet, lard crispy, petits pois et fevettes à la Marjolaine, jus de viande
10.00€
10.00€
Trilogie de Tomates, burratina et Pesto de roquette (indisponible)
16.00€
16.00€
Tartare de Bœuf Frais ( 180 g ) préparé par le Chef
15.00€
15.00€
Salade Caesar au Poulet croustillant
16.00€
16.00€
Tartare de Saumon frais au guacamole et au pamplemousse
17.00€
17.00€
Notre planche d’Antipastis ( tapas frits, crudités, velouté, houmous… )
18.00€
18.00€
Proposé par
Starters and tartars
Soft boiled egg, smoked bacon with peas and beans in marjoram and gravy (indisponible)
10.00€
10.00€
Tomatoes, burratina and arugula pesto
16.00€
16.00€
Fresh Beef tartare prepared by the Chef
15.00€
15.00€
Salad caesar with crunchy chicken
16.00€
16.00€
Fresh Salmon tartare 17,00 € with avocado and grapefruit
17.00€
17.00€
Different kinds of appetizers served on a board
18.00€
18.00€
Proposé par
Plats à la carte
Cheeseburger du Chef ( 180 g ) tomate cœur de Bœuf, compotée d’oignons, 17,00 € lard fumé, Cheddar, Frites Maison et Salade
Prix: 17.00€
17.00€
Cheeseburger du Chef XL ( 360g ) tomate cœur de Bœuf, compotée d’oignons, 23,00 € lard fumé, Cheddar, Frites Maison et Salade
Prix: 23.00€
23.00€
Tartare de Bœuf frais préparé par le Chef aller retour - Frites Maison et Salade
Prix: 15.00€
15.00€
Entrecôte ( 250g ) Beurre d’anchois – Frites Maison et Salade
Prix: 22.00€
22.00€
Poêlée de poissons Sauce vierge - Pressé de légumes frais
Prix: 22.00€
22.00€
Linguine aux Fruits de Mer de l’Écailler
Prix: 18.00€
18.00€
Risotto Printannier
Prix: 17.00€
17.00€
Risotto aux Gambas flambées au pastis à la Provençale
Prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
Main Courses
Home made Cheeseburger,beefheart tomatoe, oinion compote, smoked bacon, cheddar, homemade fries and salad
Prix: 17.00€
17.00€
Home made XL Cheeseburger beefheart tomatoe, oinion compote, smoked bacon, cheddar, homemade fries and salad
Prix: 23.00€
23.00€
Lighty seared Fresh Beef tartar prepared by the Chef – homemade fries and salad
Prix: 15.00€
15.00€
Ribsteak with anchovies butter – homemade fries and salad
Prix: 22.00€
22.00€
Mix grill of fishes with virgin olive oil sauce - Pressed mediterranean vegetables
Prix: 22.00€
22.00€
Linguine with fresh seafood
Prix: 18.00€
18.00€
Creamy risotto with beans and vegetables
Prix: 17.00€
17.00€
Creamy risotto with a pastis prawn Flambé
Prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
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Numéro de Siret : 788816304
Nom du responsable : STEPHANIE SALOT
Adresse : 13 avenue du 11 Novembre 06600 ANTIBES
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