La carte / The menu
L'ALCYON
Entrées et Tartares
Tartare de Boeuf Frais ( 180 g ) Préparé par le Chef Frites Maison
15.00€
15.00€
Salade César au Poulet frais poêlé, copeaux de parmesan, croutons, tomates, oeuf
16.00€
16.00€
Salade niçoise au thon frais, cebettes, olives, oeuf, oignons rouges, anchois
17.00€
17.00€
Tartare de saumon frais, avocat et citron vert aux saveurs asiatiques
18.00€
18.00€
Tataki de Thon frais et sa marinade au teriyaki, citron vert, gingembre, sésame
18.00€
18.00€
Planche à partager
tapas, tome de savoie, fromage de chèvre, mélange d'olives méditerranéennes, tomates séchées, jambon cru italien
18.00€
18.00€
Proposé par 
Starters and tartars
Beef tartare prepared by the Chef Homemade fries
15.00€
15.00€
Cesar Salad with fesh chicken, parmesan, croutons, tomatoes, egg
16.00€
16.00€
Niçoise salad with fresh tuna, spring onions, egg, red onion, anchovy
17.00€
17.00€
tartar of fresh salmon, with avocado and lime, asian soy based sauce
18.00€
18.00€
Tataki with fresh tuna and marinated in teriyaki, lime, ginger and sesame
18.00€
18.00€
tapas, mix of cheeses, mix of mediterranean olives, italian cured ham, dried tomatoes
18.00€
18.00€
Proposé par
Poissons
Moules Bouchot à la Marinière OU Poulette - Frites Maison
Prix: 16.00€
16.00€
Filet de Loup frais au chorizo Ecrasé de pommes de terre
Prix: 19.00€
19.00€
Filet de Daurade fraiche à la crème de truffes noires Riz et légumes frais de saison
Prix: 19.00€
19.00€
Calamars grillés à la Plancha - Pommes de terre sautées au romarin et légumes
Prix: 21.00€
21.00€
Parillada de poissons ( 4 variétés de poissons et gambas ) Riz et légumes frais
Prix: 26.00€
26.00€
Proposé par
Viandes
Burger du Chef ( 180g )
Steak haché frais du Boucher travaillé par le Chef, cheddar ,oignon rouge caramélisé, tomate Frites Maison et Salade
Prix: 16.00€
16.00€
Entrecôte ( 250g ) Frites maison , sauce au poivre flambée au cognac
Prix: 22.00€
22.00€
Pavé de Boeuf Angus avec frites Maison et salade
Prix: 23.00€
23.00€
Picanha de porc grillé e à la Plancha avec pommes de terre sautées et légumes
Prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Pâtes
Spaghetti aux légumes de saison
Prix: 15.00€
15.00€
Penne au Saumon frais et courgettes
Prix: 17.00€
17.00€
Spaguetti aux Fruits de Mer de l’Écailler
Prix: 18.00€
18.00€
Spaghetti aux Palourdes fraîches de l’Écailler
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Fish
Mussels with homemade fries
Prix: 16.00€
16.00€
Filet of fresh sea bass with chorizo and smashed potatoes
Prix: 19.00€
19.00€
Fresh sea bream fillet with cream of black truffles, rice and fresh vegerables
Prix: 19.00€
19.00€
Grilled calamari on plancha roasted potatoes with rosemary and vegetable
Prix: 21.00€
21.00€
Mix grill of fishes, virgin oil, rice and fresh vegetables
Prix: 26.00€
26.00€
Proposé par
Meat
Home made burger
fresh beef, cheddar, caramelised red onion, tomatoe Homemade fries and salad
Prix: 16.00€
16.00€
Rib steak, with pepper sauce flame with cognacserved with homemade fries
Prix: 22.00€
22.00€
Angus piece of beef Homemade french fries and salad
Prix: 23.00€
23.00€
Picanha of porc grilled on plancha with fried potatoes and fresh vege tables
Prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Pasta
Spaghetti with Fresh seasonal vegetables
Prix: 15.00€
15.00€
Penne with Fresh salmon and courgettes
Prix: 17.00€
17.00€
Spaghetti with fresh seafood
Prix: 18.00€
18.00€
Spaghetti with clams
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Nom de la société : SAS ALCYON
Numéro de Siret : 788816304
Nom du responsable : STEPHANIE SALOT
Adresse : 13 avenue du 11 Novembre 06600 ANTIBES
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SAS ALCYON
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SAS ALCYON
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SAS ALCYON
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
