La carte / The menu
L'ALCYON
Entrées et Tartares
Gaspacho de Melon et crumble de Parmesan
10.00€
10.00€
Assiette de tapas (indisponible)
15.00€
15.00€
Tartare de Bœuf Frais ( 180 g ) préparé par le Chef
15.00€
15.00€
Salade Caesar au Poulet croustillant
16.00€
16.00€
Trilogie de Tomates, burratina et Pesto de roquette
16.00€
16.00€
Tartare de Saumon frais au guacamole et au pamplemousse
17.00€
17.00€
Ceviche de Poisson frais ( selon arrivage ), coriandre et grenade, crémeux de Burratina
19.00€
19.00€
Proposé par 
Starters and tartars
Melon gazpacho and parmesan cheese crumble (indisponible)
10.00€
10.00€
Assortment of tapas
15.00€
15.00€
Beef tartare prepared by the Chef
15.00€
15.00€
Salad caesar with crunchy chicken
16.00€
16.00€
Tomatoes, burratina and arugula pesto
16.00€
16.00€
Fresh Salmon tartare with avocado and grapefruit
17.00€
17.00€
Ceviche de Poisson frais ( selon arrivage ), coriandre et grenade, crémeux de Burratina
19.00€
19.00€
Proposé par
Poissons
Moules Bouchot et Frites Maison
Prix: 16.00€
16.00€
Fish burger au Thon, caviar d’aubergine, sauce vierge
Prix: 19.00€
19.00€
Poêlée de poissons ( 3 variétés de poissons )
Prix: 22.00€
22.00€
Poisson du jour ( selon arrivage )
Prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Viandes
Cheeseburger du Chef ( 180g ) Frites Maison et Salade
Prix: 16.00€
16.00€
Pièce du Boucher avec frites Maison et salade
Prix: 22.00€
22.00€
Souris d’Agneau confite , jus au thym frais et fregola sarda en risotto
Prix: 24.00€
24.00€
Proposé par
Pâtes
Fregola sarda comme un risotto et légumes de saison
Prix: 17.00€
17.00€
Linguine aux Fruits de Mer de l’Écailler
Prix: 18.00€
18.00€
Linguine aux Palourdes fraîches de l’Écailler
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Fish
Mussels with homemade fries
Prix: 16.00€
16.00€
Fish burger with tuna, Eggplant caviar and virgin sauce
Prix: 19.00€
19.00€
Mix grill of fishes
Prix: 22.00€
22.00€
Fish of the day, according to the market
Prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Meat
Home made Cheeseburger
Prix: 16.00€
16.00€
Butcher piece of meat of the moment
Prix: 22.00€
22.00€
Confit lamb mouse, fresh thyme juice and fregola sarda in risotto
Prix: 24.00€
24.00€
Proposé par
Pasta
Fregola sarda as a risotto and Fresh seasonal vegetables
Prix: 17.00€
17.00€
Linguine with fresh seafood
Prix: 18.00€
18.00€
Linguine with clams
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
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